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“北戴河旅游旺季食品安全保障工作要做到標(biāo)準(zhǔn)更高、要求更嚴(yán)，各項(xiàng)工作必須要落實(shí)、落地、抓緊、抓實(shí)。”這是秦皇島市食品和市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組對(duì)今年北戴河旅游旺季食品安全保障工作提出的明確指示和工作要求。今年，秦皇島市食品和市場(chǎng)監(jiān)督管理局在北戴河部署了旅游旺季工作組，各小組各有分工，針對(duì)不同層面，展開(kāi)了周密細(xì)致的食品安全保障工作。按照市局黨組要求，全體工作組成員以“四個(gè)最嚴(yán)”要求為指導(dǎo)，以確保“北戴河旅游旺季食品安全”為目標(biāo)，堅(jiān)持“科學(xué)監(jiān)管、全面提升、突出重點(diǎn)、嚴(yán)防死守、確保安全”的原則，認(rèn)真強(qiáng)化“四個(gè)意識(shí)”，一心一意謀監(jiān)管，全力以赴保安全，保證北戴河旅游旺季食品安全保障任務(wù)圓滿(mǎn)完成。 精兵強(qiáng)將守衛(wèi)食品安全  盛夏的北戴河美麗妖嬈，美食、美景令游客陶醉。他們?cè)诤＿吙春?、?tīng)濤、戲水，在餐廳品紅酒、吃海鮮，在大排檔吃烤串、喝啤酒。每年，全國(guó)各地的游客慕名來(lái)到北戴河，擁抱大海，品味美食。 美食永遠(yuǎn)是旅游的主題之一，而美食最重要的就是安全衛(wèi)生。 今年，秦皇島市食品和市場(chǎng)監(jiān)督管理局為了完成“史上最好”北戴河旅游旺季食品安全保障任務(wù)，專(zhuān)門(mén)抽調(diào)了49名精干力量，組成了重大活動(dòng)保障組、團(tuán)餐督導(dǎo)組、社會(huì)面督導(dǎo)組等9個(gè)工作組，并為工作隊(duì)配備執(zhí)法用車(chē)13臺(tái)，對(duì)講機(jī)20部，執(zhí)法記錄儀19部，食品快檢設(shè)備9臺(tái)。 為確保食品安全保障工作萬(wàn)無(wú)一失，秦皇島市食品和市場(chǎng)監(jiān)督管理局局長(zhǎng)閆勝多次到北戴河一線(xiàn)指導(dǎo)工作，副局長(zhǎng)肖俊嶺則坐鎮(zhèn)一線(xiàn)指揮。肖俊嶺要求北戴河食品安全保障工作組堅(jiān)持“嚴(yán)格領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)巡查制度、實(shí)行組長(zhǎng)負(fù)責(zé)制度、風(fēng)險(xiǎn)隱患及時(shí)消除制度、加強(qiáng)日常監(jiān)管工作制度、嚴(yán)細(xì)服務(wù)保障制度、健全組織堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)制度、嚴(yán)明政治紀(jì)律制度、確保通訊聯(lián)絡(luò)暢通制度”八項(xiàng)具體工作制度和措施。 自6月25日入駐北戴河以來(lái)，各工作組嚴(yán)格執(zhí)行八項(xiàng)具體工作制度和措施，把每一次督導(dǎo)落到實(shí)處，保證每一餐安全衛(wèi)生。他們不管刮風(fēng)下雨，還是烈日炎炎，始終奮戰(zhàn)在一線(xiàn)，牢記使命，熱情細(xì)致地開(kāi)展工作，嚴(yán)格監(jiān)管，絕不放過(guò)任何安全隱患。  到目前，工作組共出動(dòng)執(zhí)法人員1822余次，執(zhí)法車(chē)輛379余臺(tái)次、檢查經(jīng)營(yíng)單位1532家次，共發(fā)現(xiàn)安全隱患351條、現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令改正316條、限期改正34條并全部到位，責(zé)令停業(yè)整頓1家，確保了各點(diǎn)位、各環(huán)節(jié)、全區(qū)域食品安全。 在日常的監(jiān)管工作中，結(jié)合秦皇島市直機(jī)關(guān)工委組織開(kāi)展的“港城先鋒，紅色義工”黨員志愿服務(wù)旅游旺季專(zhuān)項(xiàng)活動(dòng)，秦皇島市食品和市場(chǎng)監(jiān)督管理局旅游旺季北戴河工作組還成立了臨時(shí)黨支部，將監(jiān)管工作與“服務(wù)旅游當(dāng)先鋒”活動(dòng)密切結(jié)合，充分發(fā)揮黨員的先鋒帶頭作用，以實(shí)際行動(dòng)筑起了旅游旺季食品安全保障的鋼鐵長(zhǎng)城，確保北戴河旅游旺季食品安全。  全力以赴共筑安全屏障 隨著旅游旺季的到來(lái)，北戴河變得一天比一天熱鬧，游客的身影越來(lái)越多，三五成群，徜徉在北戴河的大街小巷，盡情享受美好的度假時(shí)光。 游客們悠閑愜意，而食品安全保障工作組成員們卻是重任在身，緊繃神經(jīng)，來(lái)不得半點(diǎn)放松。 曹麗榮小組主要負(fù)責(zé)對(duì)北戴河臨時(shí)重大活動(dòng)保障單位進(jìn)行食品安全檢測(cè)，保障用餐安全。從6月底進(jìn)駐北戴河，她們幾乎每天都要進(jìn)行檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)整改消除，做到天天細(xì)致、餐餐細(xì)致、全程細(xì)致。通過(guò)不斷的督導(dǎo)和推介明廚亮灶理念，曹麗榮小組所負(fù)責(zé)的餐飲單位食品衛(wèi)生情況有了很大改善。 朱洪波小組總共要負(fù)責(zé)多達(dá)700多家餐飲單位，包括有一定規(guī)模的賓館、招待所、療養(yǎng)院，也包括各類(lèi)大排檔、小吃部。點(diǎn)多面廣，工作量巨大；情況復(fù)雜，執(zhí)法難度大。整個(gè)旅游旺季，朱洪波小組都要面對(duì)這種高強(qiáng)度的工作，同時(shí)還要保證檢查效果。 團(tuán)餐通常每餐都在幾十人、上百人，有時(shí)候甚至三四百人，保證團(tuán)餐安全顯得尤為必要和重要。入駐北戴河后，高益民小組發(fā)現(xiàn)有些單位確實(shí)存在著一些不足，消毒不徹底、庫(kù)房衛(wèi)生差等。為了扭轉(zhuǎn)現(xiàn)狀，高益民帶領(lǐng)小組成員對(duì)相關(guān)團(tuán)餐接待單位進(jìn)行了多次檢查和整改，整改效果明顯。  各個(gè)保障小組共同努力，日常監(jiān)督檢查要點(diǎn)一項(xiàng)不漏，真正做到了不檢不供、不合格不供、不安全不供。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至目前，工作小組共進(jìn)行食品安全快速檢測(cè)共2917批次，2916批次合格，1批次不合格（冷拼間菜刀表面潔凈度不合格，已要求從業(yè)人員做好消毒工作）。 多措并舉培育旅游市場(chǎng) 從7月底開(kāi)始，在秦皇島市食品和市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組的安排部署下，一場(chǎng)名為“雷霆行動(dòng)”的旅游市場(chǎng)整治行動(dòng)全面拉開(kāi)，督促指導(dǎo)相關(guān)市場(chǎng)主體誠(chéng)信規(guī)范經(jīng)營(yíng)，積極培育誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的旅游市場(chǎng)。 “雷霆行動(dòng)”對(duì)景區(qū)及周邊、社會(huì)關(guān)注度較高、反映較強(qiáng)烈的非法主體、欺行霸市、虛假?gòu)V告、消費(fèi)欺詐、強(qiáng)迫消費(fèi)、欺客宰客、不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)等突出問(wèn)題作為整治的工作重點(diǎn)，展開(kāi)一輪攻勢(shì)凌厲、持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)的檢查。 一個(gè)成熟的、有魅力的旅游地，不僅要有美食、美景，還要有秩序穩(wěn)定、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的旅游消費(fèi)市場(chǎng)。而市場(chǎng)秩序培育，除了依靠堅(jiān)定不移地執(zhí)行市場(chǎng)監(jiān)管政策外，還需要與時(shí)俱進(jìn)，應(yīng)用高科技手段。 在北戴河保二路、鴿赤路、聯(lián)峰路、海寧路等一些飯店集中地段，很多餐廳里都安裝了55寸的液晶顯示屏，滾動(dòng)顯示該餐廳所賣(mài)海鮮的價(jià)格。游客可通過(guò)手持平板電腦點(diǎn)餐，消費(fèi)信息同步發(fā)送到市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)的監(jiān)管平臺(tái)，便于實(shí)時(shí)監(jiān)控。  電子點(diǎn)菜監(jiān)管系統(tǒng)啟用后，超出正常價(jià)格區(qū)間的海鮮等菜品價(jià)格系統(tǒng)將自動(dòng)報(bào)警，監(jiān)管部門(mén)將在第一時(shí)間掌握情況，判斷商家是否存在價(jià)格虛高等欺詐行為，并進(jìn)行處理。另外，對(duì)餐飲單位的處罰情況也將實(shí)時(shí)上傳監(jiān)管系統(tǒng)平臺(tái)，并將被處罰單位列為重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象，進(jìn)行實(shí)時(shí)顯示。 (責(zé)任編輯：admin) |
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秦皇島新聞
秦皇島市狠抓旅游旺季食品安全保障工作
時(shí)間:2017-08-15 11:42來(lái)源:未知 作者:admin 點(diǎn)擊:
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北戴河旅游旺季食品安全保障工作要做到標(biāo)準(zhǔn)更高、要求更嚴(yán)，各項(xiàng)工作必須要落實(shí)、落地、抓緊、抓實(shí)。這是秦皇島市食品和市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組對(duì)今年北戴河旅游旺季食品安全保障