秦皇島作為全國(guó)聞名的甘薯產(chǎn)區(qū)，近年來大力發(fā)展新品種紫甘薯產(chǎn)業(yè)，并通過科技研發(fā)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，實(shí)現(xiàn)紫甘薯深加工基本全覆蓋。

　　記者來到位于昌黎的紫甘薯深加工生產(chǎn)線，秦皇島紫龍農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)車間，公司主要生產(chǎn)紫甘薯營(yíng)養(yǎng)全粉和紫甘薯濃縮汁，每天可加工紫甘薯40噸以上。

　　紫龍農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理紀(jì)路深告訴記者：“作為營(yíng)養(yǎng)全粉，涵蓋了紫甘薯所有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)還有紫甘薯的特色，就是花青素和硒元素，現(xiàn)在紫甘薯全粉已經(jīng)被很多的食品企業(yè)在應(yīng)用，做成紫甘薯的休閑食品，紫甘薯的速凍食品等等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，市場(chǎng)潛力也非常大。”

　　紫龍農(nóng)業(yè)科技有限公司和中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)聯(lián)合開發(fā)了全球首條使用物理方法生產(chǎn)紫甘薯濃縮汁的生產(chǎn)線。而紫甘薯濃縮汁的原料，就是加工紫甘薯營(yíng)養(yǎng)全粉產(chǎn)生的廢水，這樣，整個(gè)生產(chǎn)過程就可以達(dá)到廢棄物零排放。

　　“傳統(tǒng)淀粉企業(yè)有幾大污染物，首先是廢水，對(duì)于我們公司來說，廢水是我們的原料，我們把它作為一種寶，最好的原料，天然與有機(jī)相結(jié)合做成我們的產(chǎn)品；另外就是一些廢渣，現(xiàn)在紫甘薯的廢渣我們用來提取一些膳食纖維，做成高精端烘培食品的原料在使用，所以我們沒有環(huán)境污染。”紀(jì)路深說。

　　如今，紫龍公司年加工紫甘薯7000噸，占全市紫甘薯產(chǎn)量的90%以上。通過訂單農(nóng)業(yè)模式，在昌黎、盧龍等多個(gè)農(nóng)民專業(yè)合作社發(fā)展紫甘薯種植。

　　“下一步，打算把整個(gè)盧龍縣、昌黎縣的甘薯產(chǎn)業(yè)進(jìn)行一個(gè)升級(jí)，讓農(nóng)民從傳統(tǒng)的普通甘薯種植中轉(zhuǎn)型出來，引導(dǎo)農(nóng)民多種植一些紫甘薯，然后我們公司擴(kuò)大產(chǎn)能，這樣把整個(gè)秦皇島市的薯類產(chǎn)業(yè)化進(jìn)行一個(gè)更新?lián)Q代。”紀(jì)路深已經(jīng)在頭腦中形成了今后的規(guī)劃。