為深入推進(jìn)“三重四創(chuàng)五優(yōu)化”活動(dòng)，撫寧區(qū)嚴(yán)格落實(shí)食品生產(chǎn)、食品經(jīng)營(yíng)、餐飲服務(wù)三個(gè)環(huán)節(jié)監(jiān)管，關(guān)注食品安全，鞏固創(chuàng)衛(wèi)成果。

加強(qiáng)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管。以鮮肉及肉制品、淀粉及其制品、食用油、酒類、豆制品、鮮活及干制水產(chǎn)品、冷凍食品、桶裝飲用水、特色旅游食品等為重點(diǎn)排查品種，嚴(yán)查原輔材料采購(gòu)使用、食品添加劑管理、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)注、成品出廠檢驗(yàn)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除生產(chǎn)加工過程中存在的突出問題，有效防范區(qū)域性質(zhì)量安全問題。嚴(yán)厲打擊違禁使用非食品原料、超范圍超限量使用食品添加劑以及摻雜摻假生產(chǎn)加工食品行為。

加強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)監(jiān)管。以旅游景區(qū)景點(diǎn)、車站、食品批發(fā)市場(chǎng)、各類超市、農(nóng)村集市為重點(diǎn)區(qū)域，針對(duì)時(shí)令消費(fèi)特點(diǎn)，重點(diǎn)加強(qiáng)酸奶、肉制品、豆制品、米面制品、速凍食品等冷鏈?zhǔn)称返奶囟ū４鏃l件的隱患排查整治，加大對(duì)海產(chǎn)品、水產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)密度和頻率，嚴(yán)厲打擊農(nóng)村市場(chǎng)“山寨”食品和保健食品虛假宣傳、誤導(dǎo)和欺騙消費(fèi)者等違法行為，嚴(yán)禁出售國(guó)家保護(hù)野生動(dòng)物及其制品。督促經(jīng)營(yíng)企業(yè)（含經(jīng)營(yíng)戶）建立嚴(yán)格的進(jìn)貨備案登記和索證索票管理。

加強(qiáng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)監(jiān)管。以旅游團(tuán)餐接待單位、旅游景區(qū)及周邊餐飲單位、高速服務(wù)區(qū)餐廳作為重點(diǎn)，監(jiān)督其落實(shí)主體責(zé)任，檢查食品原料來源、索證索票管理、餐飲加工過程、團(tuán)餐留樣、從業(yè)人員健康證辦理等各項(xiàng)制度落實(shí)情況。加大對(duì)餐飲單位生食貝類、燒烤肉、涼拌菜的監(jiān)督檢查力度。嚴(yán)格按照《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》和《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》的要求監(jiān)督第三方平臺(tái)公示食品安全信息。嚴(yán)禁餐飲單位加工制作海虹，禁止采購(gòu)、加工、制作國(guó)家保護(hù)野生動(dòng)物及其制品。